وصفات صحية وشهية

تلج تلج .. عم بتشتي الدنيي تلج

كتبت: بانة الصغير،

هاوية في تزيين الحلويات

أضيفوا لمسة جميلة إلى اجتماع العائلة في العيد المجيد بهذه الحلوى المستوحاة من الأجواء الشتوية.

رجل الثلج

ماذا سنحتاج؟

عجينة سكر (بيضاء وملوّنة)

قلم تزيين الطعام

1. نشكل كرتين من عجينة السكر البيضاء، واحدة كبيرة للجسم، وأخرى صغيرة للرأس، ثم نشكل قطعتين على شكل قطرة لصنع اليدين، ثم نلصق جميع الأجزاء معًا؛ لصنع شكل الجسم الأساس لرجل الثلج.

2. لصنع الوشاح، نصنع شريطًا من عجينة السكر باللون البرتقالي ونضغطه بإصبعنا، ثم نصنع فيه خطوطًا باستخدام السكين، ونلف الوشاح حول رقبة رجل الثلج، ولصنع الأنف نصنع كرة من عجينة السكر البرتقالية، ثم نشكلها على شكل مخروط ونلصقها بالوجه، أما العينان والفم فنرسمها بالقلم الأسود.

3. لغطاء الأذن، نصنع كرتين صغيرتين، ونضغط عليهما قليلًا، ونصنع شريطًا نضعه على الرأس، ونضيف إليه الكرتين على جانبي الرأس؛ ليكتمل شكل رجل الثلج.

كب كيك رجل الثلج

ماذ نحتاج لصنعه؟

قطاعة دائرية بقطر 7 سم

شوبك صغير خاص بعجينة السكر

سكين

عجينة سكر ملونة (أو نلونها باستخدام ألوان الطعام الخاصة)

1. نحضر الكب كيك بالنكهة التي نفضلها، ونحفظها في وعاء محكم الإغلاق، قبل وضعها في الثلاجة حتى لا تجف

2. نفرد عجينة السكر البيضاء ثم نقطع شكل دائري بالقطاعة الدائرية، ونضع الدائرة على الكب كيك، ونحرص على أن تغطي سطح الكب كيك بشكل متساوٍ، ثم نفرد قطعة أخرى من عجينة السكر باللون الذي نفضله، ونقطعه بشكل دائري باستخدام القطّاعة نفسها

3. نقص الدائرة من النصف باستخدام السكين، ونستخدم جزءًا واحدًا منها؛ لصنع القبعة ونستخدم النصف الآخر؛ لصنع شريط، ولإعطاء شكل القبعة الصوفية نشكل كرات بيضاء صغيرة، وكرة أخرى أكبر حجمًا، لوضعها على القبعة، ثم نصنع خطوطًا على شريط القبعة باستخدام السكين

4. نصنع شكلًا مخروطيًا صغيرًا بالعجينة البرتقالية للأنف، ونلصقه بمنتصف الوجه، ونرسم العينين والفم باستخدام القلم الأسود الخاص بالحلويات

نصيحة: احرصوا دومًا على لف عجينة السكر بكيس بلاستيكي؛ كي لا تجف.

ذرات الثلج

ماذا سنحتاج؟

عجينة سكر بيضاء

شوبك صغير خاص بعجينة السكر

قطاعة ذرّة الثلج

1. نفرد عجينة السكر البيضاء، ثم نصنع أشكال ذرات الثلج بالقطاعة

2. نلصق القطع على الكيك الذي نود تقديمه في العيد المجيد، أو في المناسبات الشتوية