الطبخ مع نكهات عائلية

بداية صحية!

سلطة شتوية للتخلص من السموم

كتبت وصورت: نور ناصر

ننضم إلى حنا سكاب (10) ومايكل (13) وقريبتهم مريان وردة (11) ليقوموا بتحضير سلطة حنا المميزة لبداية سنة صحية.

سلطة حنا الصحية

المقادير

1 أفوكادو

1 خيار

خس عربي

ضمة جرجير

2 حبة طماطم متوسطة الحجم

1 جزرة متوسطة الحجم

1 بصلة خضراء

½ كوب بذور الرمان

1 ملعقة كبيرة كبيرة صنوبر نيء

للصلصة

½ كوب زيت زيتون

¼ كوب عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة دبس رمان

رشة ملح

هيا نعمل

1. نقطع الخس والجرجير لقطع متوسطة

2. نقطع الأفوكادو بشكل دائري حول البذرة ونقشرها بلطف ونقطعها إلى شرائح رفيعة

3. نقطع الطماطم لقطع متوسطة

4. نقطع الخيار لشرائح مدورة رفيعة

5. نقطعالبصلالأخضرإلىشرائحرفيعة

6. نقطع الجزر إلى شرائح رفيعة وطويلة

7. نضع الأوراق الخضراء في وعاء تقديم السلطة

8. نضيف الخيار والطماطم والجزر والأفوكادو

9. نوزع البصل والرمان والصنوبر

10. نمزج مكونات الصلصة في وعاء ونسكبها على السلطة